Hep Birlikte,
Nice Yıllara...
Benden selam olsun!
Bolu Beyine!
KURTULUŞUN 100'ÜNCÜ YILI KUTLU OLSUN•TÜRK MUTFAĞI ÜSTÜN CESARET MADALYASI•30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN•AŞÇIDAŞ NE DEMEKTİR VE NE ANLAMA GELİR•TÜRK MUTFAĞININ ANA SOSLARI İLAN EDİLMİŞTİR•26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI KUTLU OLSUN•NEDEN GELENEKSEL BİR MEZUNİYET KÜTÜĞÜMÜZ YOK DİYE SORDU•TAFED YALNIZLAŞIYOR MU? TAFED 16 YILDIR NEREYE GİDİYOR?•MEYVE VEREN BU AĞAÇLARI KİM YETİŞTİRDİ? BİR MEYVE AĞACI HİKAYESİ•ATATÜRK'ÜN MUTFAĞI KİTABI, DÜNYA TÜRK MUTFAĞI MİRAS LİSTESİNE ALINDI
Makaleler
Bu yazı 14 Eylül 2022 tarihinde Sayın Tolgahan Gülyiyen tarafından sosyal medyada paylaşılmıştır. Paylaşım: Arşiv-1 Arşiv-2 LOKMACI BABA’YI TELEVİZYONDA DİNLEDİNİZ Mİ Televizyonlarda sürekli olarak mutfak sanatları alanında boyları göstertilenlerin hepsinin neredeyse hiç değinemediği konularda…
BAZI ARŞİV BAĞLANTILARI TOLGAHAN GÜLYİYEN & NECİP ERTÜRK MÜNAZARASI - 8 EKİM 2020 İNGİLTERE KRALİÇESİ GÖNDERMESİNE MUSTAFA KEMAL CEVABI - 1 KASIM 2020 NECİP ERTÜRK MÜNAZARASINA DAİR - 20 KASIM 2020 Bu yazı 9 Eylül 2022…
Görüntülü anlatım için lütfen sayfanın en alt bölümündeki Youtube bağlantısına tıklayınız. YILDA 5.000 EURO ÖDEYEREK AVRUPALI AŞÇI OLUNUR MU? Vefat yıl dönümlerinde birçoğunuzun sosyal medya hesaplarınızdan da paylaşabildiği Fransızların tanınan bir şefinin de…
Bu yazı 26 Ağustos 2022 tarihinde Sayın Tolgahan Gülyiyen tarafından paylaşılmıştır. Yazı, kendisinin sosyal medya hesabından alınarak 27 Ağustos 2022 tarihinde sitemize eklenmiştir. Paylaşım: Arşiv-1 SİZLERİN BİRÇOĞU MODERN TÜRK MUTFAĞI DEMİYOR MUYDU? HODRİ MEYDAN Bayanlar ve…
AŞÇIDAŞ KELİMESİNİ TÜRK MUTFAĞINA KAZANDIRMAK Dünyada ilk kez aşçılarımıza hitaben Türk Aşçılarının Bayramı olan 26 Ağustos tarihinde kullanmış olduğum Aşçıdaş (aşçıdaşlarım) kelimesi nedir? Türkçeye, mutfak kültürümüze yeni olan ve Türk mutfak sanatlarına özgü şekilde…
MESLEĞİMİZDEKİ DERNEK VE FEDERASYONLARIN EN ÖNEMLİ GÖREVİ NEDİR-NE OLMALIDIR? TÜRK MUTFAK SANATLARI İÇİN ÇALIŞTIĞINI İDDİA EDEN DERNEK VE FEDERASYONLARIN GÖREVİ ŞAHISLARI KORUMAK MIDIR YOKSA TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ KORUMAK MI? EN ÖNCELİKLİ GÖREVİNİZ TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ…
YURT DIŞINA GİTMEYİ ÇOK İSTEMİŞ OLAN AMA BİR TÜRLÜ GİDEMEMİŞ OLAN RAFET! 20 YAŞINDA DİPLOMA DOLANDIRICILIĞI VE EMEK HIRSIZLIĞI YAPMIŞ OLARAK ŞAMPİYONLAR LİGİNE ALINMAMIŞ OLAN RAFET! Emek Hırsızı ve Diploma Dolandırıcısı Rafet İnce,…
Bu yazı 26 Temmuz 2022 tarihinde Sayın Tolgahan Gülyiyen tarafından paylaşılmıştır. Yazı, kendisinin sosyal medya hesabından alınarak 2 Ağustos 2022 tarihinde sitemize eklenmiştir. Paylaşım: Arşiv-1 ADAM OLMAK Rafet, İnstagram nöbetiniz nasıl gidiyor… Rafet…
Okullarda ve üniversitelerde Rafet İnce’nin “Gastronomide Kişisel Gelişim” konulu derslerinde ve seminerlerinde asıl anlatması gereken bazı ana konu başlıklarını derlediğimiz bir paylaşım yapmıştık. Bu sosyal medya paylaşımını alıntılanan Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, “Süresiz Ev…
Diriliş Marşı
Duyurular
FOX TV ve FOX HABER GENEL MÜDÜRLÜĞÜNE Haber ve televizyon kuruluşunuzun internet sitesinde yer almakta olan ilgili içerikte emek hırsızı ve diploma dolandırıcısı Rafet İnce hakkında asılsız, sahte ve yalan bilgiler yer almaktadır. Konunun tüm…
AYAKKABI SUNUMUYLA İLGİLİ BASININ İKİ YÜZLÜLÜĞÜ Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan GÜLYİYEN, paylaşmış olduğu bir içerikte mesleğimizle ilgili ayakkabı sunumu konusuna da değinmiştir. İspanya merkezli küresel bir markanın Avrupa’da ayakkabı kullanarak yiyecek ürünleriyle yapmış olduğu reklama…
Urumçi katliamında katledilen tüm insanlarımızı sevgi, saygı ve rahmetle anıyoruz. TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ SÖZCÜLÜĞÜ
2 Temmuz 1993 ve 5 Temmuz 1993 tarihindeki katliamlarda yaşamlarını yitirenlerin hepsi bizdendi. Katledilen tüm insanlarımızı sevgi, saygı ve rahmetle anıyoruz. Geçtiğimiz yıllarda yakın tarih bilgimiz konusunda var olmuş olabilecek olan tüm eksikliğimizden ötürü özür dileriz. TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ…
WORLD TURKİSH CUİSİNE HERİTAGE LİST ANNOUNCEMENT ABOUT ATATURK'S KİTCHEN Ataturk’s Kitchen Book has been approved as a historical work of art. Atatürk’s Kitchen book by Murat Bardakci has been added to the World Turkish Cuisine…
KAMUOYU NEZDİNDE SUÇ DUYURUSU Aziz Türk Milletiyle birlikte Türk mutfak sanatları için tüm dünyada çalışıp çabalayan çevrelerin bilgisine ve ilgili olabilecek bütün makamların dikkatine kamuoyu nezdinde sunulur. TMDH Genel Sekreterliği, 26 Haziran 2022 tarihinde…
AŞÇILIK SEKTÖRÜNDE DERNEK VE FEDERASYON KİSVESİ ALTINDA YUVALANMIŞ OLAN SUÇ ÖRGÜTÜNE YÖNELİK İFŞA FAALİYETLERİ HAKKINDA KAMUOYU BİLGİLENDİRMESİ Konu: Aşçılık Sektöründe Faaliyet Gösteren Suç Örgütüne Yönelik İfşa Faaliyetleri Hakkında TMDH, ilgili konuya Arşiv Bölümü…
KURUMSAL BİR SAYGISIZLIK ÖRNEĞİ TMDH, mesleğimizi doğrudan ve dolaylı olarak ilgilendiren birçok konuyu düşünmekte ve cevapsız kalan sorularına her geçen gün yenilerini eklemektedir. Onursal Başkanımız Zeki Gülyiyen’in kurucusu olduğu BAŞARDER-Başkent Aşçılar ve Turizm Derneği’nin logosunun…
REQUEST FOR SCIENTIFIC EXPLANATION FROM THE TEAM OF GOURMAND İNTERNATİONAL When we are examined the scientific studies published by the World Turkish Cuisine Academy; we have determined that there are scientific contradictions regarding your book…
