Hep Birlikte,
Nice Yıllara...
Benden selam olsun!
Bolu Beyine!
BOYUN EĞMEMENİN DİĞER ADI: 19 MAYIS•ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN•YAPAY ZEKA NEDEN DÜNYADA TÜRK MUTFAĞINA YÖN VERMELİ•ANADOLU YEMEKLERLERİ FOTOĞRAF YARIŞMASI•ESKİ MISIR'DA AŞÇIBAŞILARIN STATÜSÜ NASILDI•PEYGAMBERİMİZ'İN EN SEVDİĞİ GERÇEK SAHİNE NASIL YAPILIR•MUTFAKTA YEMEK YAPAN İNSANLARI BIRAKIYORSUNUZ...•TÜRKİYE TEK YÜREK OLDU•TURKISH - TÜRK'Ü NİYE ÇIKARTTINIZ ZEKİ AÇIKÖZ? DİYE SORDU•PAUL BOCUSE BOLU-MENGENLİ MİYDİ, MENGEN FRANSIZIN MIYDI?
Makaleler
19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN Bugün, Türkiye'nin bağımsızlığını müjdeleyen ve gençliğe umut aşılayan 19 Mayıs'ı kutlamanın gururunu yaşıyoruz. Bu özel günde, Türkiye Cumhuriyeti'nin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ü anarken,…
Duyurunun altında yer verilen yazı, Sayın Tolgahan Gülyiyen'in sosyal medya hesabından alınmıştır. DUYURU TMDH-Türk Mutfağı Hareketi, uzun yıllardan beri oluşturmuş olduğu tüm çalışmalarında Türk mutfağına, Türk aşçılarına ve aşçılık mesleğimize hep daha fazla saygınlık…
MAKALEYİ PDF FORMAT OLARAK İNDİRMEK İÇİN: LÜTFEN BURAYA TIKLAYINIZ Sesli Makale Bağlantısı: https://youtu.be/bwuU8aNcFyI Çizimlerin yer aldığı ek çalışmayı PDF olarak indirmek için: Lütfen Buraya Tıklayınız YAPAY ZEKA NEDEN DÜNYADA TÜRK MUTFAĞINA YÖN VERMELİ …
TÜRK MUTFAĞI’NIN YENİ YÜZYIL VİZYONU Türk Mutfağı Olarak Nice Yeni Yüzyıllara… Bu çalışmamda mutfak kültürümüzün yakın tarihlerde yaşamakta olduğu ve gelecek yüzyıllarda da yaşaması muhtemel olan bazı temel sorunlar karşısında nasıl bir vizyon…
KONU: GOURMAND COOKBOOK ÖDÜLLERİ Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi, Ümit ediyorum ki bu mektubu size ulaştırırlar. Gorumand World Cookbook ödüllerine Türk Mutfağı kitabınızın aday gösterildiğini dolayısıyla da bu ödülü verenlere sizlerin itibar etmekte olduğunuzu üzülerek öğrenmiş bulunuyorum.…
LABORATUVAR ORTAMINDA ÜRETİLEN ETLER Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), laboratuvar ortamında üretilen tavuk etini onayladı. Bu onay henüz laboratuvar ortamında üretilen yapay etlerin ABD’de satışa çıkacağı anlamına gelmiyor. Satış kısmında da uzun ayrıntılar ve…
DÜNYADAKİ MUTFAK KÜLTÜRLERİ (BİR) 1’DEN BÜYÜKTÜR Değerli Arkadaşlar, Dünyamızdaki mutfak kültürleri 1’den büyüktür. Ve her birinizi temin ederim ki; dünya milletleri mutfak kültürleri ailesinin eşit haklara sahip şerefli bir üyesi olarak Türk mutfağı,…
Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, yüzyıllar içerisinde Türkçenin maruz kaldığı yozlaşmanın olası nedenlerini değerlendirdi. Yüzyıllar sonra gelmiş olduğumuz dönemde ise gelecek çağlardaki yüzyıllarda Türkçenin nasıl bir yere evrilebileceğine de öngörüsel olarak değinmiş olan Sayın Gülyiyen,…
- MİCHELİN YILDIZLARI TÜRKİYE’YE GELENE KADAR ELLERİNDE CIMBIZLARLA YAŞLANAN BAZI AŞÇILAR, ŞEFLER OLDU - PEKİ SONUÇ NE OLDU VE NEDEN Bu yazımı 21 Aralık 2019 tarihinde yazmıştım ancak tamamını paylaşmamıştım. Ama bu yazımı yazdığımda…
Diriliş Marşı
Duyurular
TER TEMİZ ALINLARININ TERİYLE MUTFAKTA ÇALIŞANLARIZ TMDH-Türk Mutfağı Hareketi, uzun yıllardan beri oluşturmuş olduğu tüm çalışmalarında Türk mutfağına, Türk aşçılarına ve aşçılık mesleğimize hep daha fazla saygınlık kazandırabilmek için aklın ve bilimin ışığında hareket etmeye…
ZÜBEYDE HANIM'I MİNNETLE ANIYORUZ Türk Aşçıları, Zübeyde Hanım’ı vefatının yıl dönümünde saygı, sevgi, rahmet ve minnetle anmaktadır. TÜRK MUTFAĞI HAREKETİ GENEL SEKRETERLİK
GÖRSELDE YAPILAN HARF HATASI Türk mutfağı yüzyılı görsellerinde gözlerimizden kaçan bir harf hatası olduğunun tespiti üzerine ilgili görsel tekrar düzenlenerek harf hatası düzeltilmiştir. Harf hatasıyla içeriklerimizde yer almış şekilde kamuoyu ile paylaşılmış olan gönderileri silerek tekrar paylaşmak yerine hatamızı…
- TÜRK MUTFAĞI BAŞ YÖNETİCİSİ - - CEO OF TURKİSH CUİSİNE - - CHİEF EXECUTİVE OFFİCER - İŞİ İLANI Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, Türk mutfağı Baş Yöneticisi arandığını duyurarak Twitter'da şu paylaşımı yaptı:…
TARAFIMIZA İLETİLEN ULUSLARARASI YARIŞMA ORGANİZASYONLARI İÇERİKLERİ HAKKINDA KAMUOYU AÇIKLAMASI Tarafımıza iletilmiş olan bazı organizasyonlarla ilgili farklı çevrelerin tüm içeriklerine TMDH, ortak bir cevap vermiştir. TMDH’nin cevabını içeren açıklama içerisinde şu ifadelere de yer verilmiştir: “Türkiye’yi…
FOX TV ve FOX HABER GENEL MÜDÜRLÜĞÜNE Haber ve televizyon kuruluşunuzun internet sitesinde yer almakta olan ilgili içerikte emek hırsızı ve diploma dolandırıcısı Rafet İnce hakkında asılsız, sahte ve yalan bilgiler yer almaktadır. Konunun tüm…
AYAKKABI SUNUMUYLA İLGİLİ BASININ İKİ YÜZLÜLÜĞÜ Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan GÜLYİYEN, paylaşmış olduğu bir içerikte mesleğimizle ilgili ayakkabı sunumu konusuna da değinmiştir. İspanya merkezli küresel bir markanın Avrupa’da ayakkabı kullanarak yiyecek ürünleriyle yapmış olduğu reklama…
Urumçi katliamında katledilen tüm insanlarımızı sevgi, saygı ve rahmetle anıyoruz. TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ SÖZCÜLÜĞÜ
2 Temmuz 1993 ve 5 Temmuz 1993 tarihindeki katliamlarda yaşamlarını yitirenlerin hepsi bizdendi. Katledilen tüm insanlarımızı sevgi, saygı ve rahmetle anıyoruz. Geçtiğimiz yıllarda yakın tarih bilgimiz konusunda var olmuş olabilecek olan tüm eksikliğimizden ötürü özür dileriz. TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ…
