MANTAR ZEHİRLENMESİ VAKALARI ARTIYOR

MANTAR ZEHİRLENMESİ VAKALARI ARTIYOR

Son zamanlarda doğada bulunan zehirli mantarların tüketilmesi nedeniyle yaşanan ölüm haberleri artış gösterdi.

Ciddi sonuçları olabilen bazı mantar zehirlenmesi vakalarının belirtileri bilinen süreler dışında çok daha geç ortaya çıkabiliyor.

Konuyla ilgili olarak Sayın Tolgahan Gülyiyen de sosyal medya hesabından bir paylaşım yaptı.

Mantar ? konusu bu alanda en tecrübeli olduğunu zanneden ve toplum önünde de uzman olduklarını söyleyen kişilerin bile çoğu kez içerisinden çıkamayacağı kadar karmaşık bir konudur. Ciltlerce kitapta yer alan bilgiler-resimler bile mantarların güvenli olduğunu netleştiremez. pic.twitter.com/A61Etgthie

— Tolgahan GÜLYİYEN ? (@TolgahanGulyiyn) November 11, 2022

"Mantar konusu bu alanda en tecrübeli olduğunu zanneden ve toplum önünde de uzman olduklarını söyleyen kişilerin bile çoğu kez içerisinden çıkamayacağı kadar karmaşık bir konudur. Ciltlerce kitapta yer alan bilgiler-resimler bile mantarların güvenli olduğunu netleştiremez.

Bulunan veya toplanan mantarların güvenli olup olmadıklarını mantarlar konusunda uzman olduklarını söyleyip sadece çıplak gözle tespitler yapabilenlerden ziyade her zaman laboratuvar testleri ile teyit etmek gerekir.

Bir zamanlar bu fotoğraftaki mantarı bulmuştum. Ölümsüzlük mantarı olarakta isimlendirilen Reishi veya Lingzhi’ye çok benziyordu. Sadece mantar hakkında resimlerle ve bilgilerle dolu kalın bir kitabı da incelemiş olmama rağmen uzak durmanın daha güvenli olduğuna karar vermiştim."

TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ