26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI KUTLANDI

26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI KUTLANDI

26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI KUTLANDI: TARİHSEL VE AKADEMİK TEMELLERLE GÜÇLENEN KUTLAMA

Bağımsızlığımızın zaferlerle kazanıldığı bu anlamlı günde, Türk mutfağının değerleri ve Türk aşçılarının yüksek karakteri bir kez daha vurgulandı.

Atatürk Videosu
Cumhuriyetimizin kurucusu Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün sesi ve görüntüsü, yapay zekâ teknolojisiyle sembolik olarak canlandırıldı. Hazırlanan özel videoda şu ifadeler yer aldı:

“26 Ağustos Türk aşçılarının bayramı kutlu olsun.
Ne mutlu Türk mutfağı diyene!
Türk aşçılarının karakteri yüksektir!
Ne mutlu Türk’üm diyene!”

Sektörün Değerli İsimlerinden Mesajlar
Türk mutfağının önde gelen isimleri de bu özel gün vesilesiyle kutlama mesajları paylaştılar:

  • “Türk Mutfağının Annesi” Hülya Erol, katkıları ve mutfağımıza kattığı değerler için teşekkürlerimizi sunduğumuz mesajında 26 Ağustos Aşçılar Bayramı’nı kutladı.

  • “Lokmacı Baba” Niyazi Dumlu, Türk mutfağı tarihindeki müstesna konumunu yansıtan mesajında 26 Ağustos’un önemine dikkat çekti.

Dünya Türk Mutfağı Akademisi ve Türk Mutfağı Hareketi olarak, mutfağımıza emek veren tüm değerli isimlere şükranlarımızı sunuyor; 26 Ağustos Aşçılar Bayramı’nın Türk mutfağının ulusal ve uluslararası düzeydeki konumunu daha da güçlendirmesini diliyoruz.

Günün Anlam ve Önemi Üzerine
Kurucu Başkanımız Tolgahan Gülyiyen, 26 Ağustos Aşçılar Bayramı vesilesiyle kaleme aldığı yazısında şu ifadeyi hatırlatıyor: “Kalabalıkların alkışı yanlışı meşru kılmaz.”

Bu yazıda, yıllardır Türk mutfağını gölgeleyen anlayışların eleştirisi yapılmakta; hakikatin ancak bilimsel yöntem ve hukuki ilkelerle savunulabileceği vurgulanmaktadır.

Yazının tamamı için: Kalabalıkların Alkışı Yanlışı Meşru Kılmaz

Akademik Rapor


Türk Mutfağı Hareketi tarafından 9 Eylül 2020’de yayımlanan “26 Ağustos Aşçılar Bayramı Bildirisi”ni de kapsayan yeni bir akademik rapor, 26 Ağustos 2025’te kamuoyuna sunuldu.
İngilizce ve Türkçe olarak yayımlanan raporda, 26 Ağustos’un Türkiye Aşçılar Bayramı ve Türk Mutfağı’nın Zafer Bayramı olarak kabul edilmesinin tarihsel, kültürel ve bilimsel temelleri ayrıntılı biçimde incelenmektedir. Giriş, temel analizler ve değerlendirmeler bölümlerinde altı ayrı tez ortaya konmuş; rapor, öneriler ve sonuç bölümleriyle bilimsel bütünlük içinde tamamlanmıştır.

INFO: For English Please Click Here

TELİF HAKKI SAHİBİ: Dünya Türk Mutfağı Akademisi & Türk Mutfağı Hareketi

YAZAR: Tolgahan Gülyiyen

KONU: 26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI

YAYIN TARİHİ: 26 Ağustos 2025

RAPOR NO: 1071-09092020-26-30-2025-D26

DOSYA NO: 0026

Rapor Bağlantısı: https://www.academia.edu/143627351/26_A%C4%9Fustos_A%C5%9F%C3%A7%C4%B1lar_Bayram%C4%B1

PDF YEDEK: https://drive.google.com/drive/folders/1ERVFl-q86IUUnbjrOPooykDgvNLxLyfn?usp=sharing

Yasal Uyarı: Sitemizde yer alan tüm içeriklerin ve projelerin fikrî ve sınai mülkiyet hakları, ilgili ulusal ve uluslararası mevzuat çerçevesinde kurumumuza aittir. Eser sahibinin açık izni olmaksızın içeriklerin tamamının veya bir kısmının kullanılması, çoğaltılması, dağıtılması veya değiştirilmesi telif hakları ihlâli niteliği taşıyabilir ve yasal sorumluluk doğurabilir. Bu nedenle herhangi bir tasarrufta bulunmadan önce lütfen sitemizin yasal uyarılar bölümünü ve bulunduğunuz ülkelerde geçerli olan fikrî mülkiyet mevzuatını dikkatle inceleyiniz.

 

makaleler.jpgtmdh_logA.png

 

 

Paylaş
Bu kategoriden diğerleri: « TÜRK MUTFAĞI, KENDİ DİLİNDE SUSMAYA MI BAŞLADI?
logologo3wtca1logo tolgahanzg logo

Sosyal Medya


İletişim Bilgileri

PO BOX 291 DUN LORİNG VA-22027

Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.